Une ferme familiale, une passion partagée depuis 2013.
Au Domaine des Oliviers, tout commence avec une histoire d’engagement,
de nature et de savoir-faire.
Raphaël veille chaque jour au bien-être des animaux,
tandis que Sylvain transforme avec exigence et passion
le lait en produits fermiers d’exception.
Deux savoir-faire complémentaires,
réunis pour vous offrir le meilleur de la ferme.
—
Le GAEC Domaine des Oliviers
Situé au cœur de l’Auvergne, à Saint-Julien-de-Coppel,
entre Cournon-d’Auvergne et Billom,
notre domaine s’inscrit dans un environnement naturel préservé.
—
Chaque jour après la traite, nous transformons directement à la ferme
le lait de nos chèvres et de nos brebis.
Fromages, faisselles, yaourts, desserts, tommes et glaces fermières
prennent vie dans le respect des traditions artisanales.
Selon les recettes, nos produits sont élaborés à partir de lait cru entier
ou de lait pasteurisé entier, sans additifs,
afin de préserver toute la richesse des saveurs.
Des produits sincères, gourmands et authentiques,
pour les amateurs de "pur chèvre" comme de "pur brebis".
—
Vivez une expérience immersive au cœur de la ferme.
Ici, vous ne faites pas que visiter… vous prenez le temps.
Le temps d’observer, de respirer et de vous reconnecter à l’essentiel.
Au milieu des animaux, dans un environnement paisible et vivant,
chacun retrouve une sensation simple mais précieuse :
ralentir et se sentir bien.
En famille, entre amis ou en quête de calme,
la ferme devient un véritable lieu de détente et de partage.
—
Nos produits sont disponibles en vente directe à la ferme,
pour les particuliers comme pour les professionnels.